Ciao Fabrizio complimenti per il raccolto...una domanda...i funghi "imbutiformi" sono Russula delica o Lactarius piperatum?

ciao taurino, grazie dei complimenti.
non sono un esperto nelle esatte nomenclature micologiche, ma controllando in rete ho trovato che il nome dovrebbe essere LACTARIUS DELICIOSUS
la varietà "piperatus" che tu dici dovrebbe essere di colore bianca e se rotto secerne un lattice appiccicoso. Talvolta possono essere confuse perchè a prima vista, il colore della cappella può essere molto simile, cambia però la colorazione della parte lamellare (rossa nella Delicius, bianca nella Piperatus). per quanto ne so la piperatus non è commestibile, ma lascio la parola a chi ne sa più di me.

Grazie per la risposta...hai perfettamente ragione il Piperatus è considerato non commestibile..

Confermo: tutti i Lattari a lattice bianco sono considerati non commestibili, sebbene in alcune regioni , in particolare quelle meridionali, alcune specie siano apprezzate e consumate..

Risultato dell'uscita di sabato a Vallombrosa (FI) con il gruppo micologico di Siena per un uscita a scopo didattico (ma anche culinario! ) organizzata dal corso Laurea Magistrale Scienze e tecnologie dei sistemi forestali dell'Università degli Studi di Firenze.
Ciao,
Luca

Che bel porcino...comoplimenti... anche la faggeta non scherza...bel posticino..

Ciao Luca
molto bello il tuo porcino...
sarei curioso di sapere quanto può pesare un esamplare del genere

Saluti/Sergio

ciao Luke, veramente uno splendido esemplare!

questo è il mio porcino record di quest'anno

Ciao Sergio,
quel porcino pesava 806 g ed era completamente sano.

Luca

Complimenti Fabrizio, é più grande del mio!
Ciao,
Luca