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raccolta funghi selvatici 
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Grazie Tarty...sei gentilissimo.. ;)

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10/10/2012, 21:25
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Tarty81 ha scritto:
Ciao Pioppino posso chiederti qual è il periodo delle trombette della morte...ci siamo vero? E quale zona preferisce... altitudine? nei prati o nel sotto bosco? Grazie Caro aspettando una tua risposta ti lascio la buona serata!

di solito si trovano da novembre sotto i pini ma anche faggi ... altezza non saprei io vado da 600 a 1000 m
ma forse si trovanoanche più in alto..
ciao nino

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Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER


11/10/2012, 13:31
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Ciao a tutti.
Anche di queste parte chiamiamo mazza di tamburo oppure Ombrellone.
A noi (me e mio marito) non piace il gusto. Abbiamo provato fare come i porcini, in piastra o nel pane gratugiato (come faccio io) ma niente, non ci piace proprio il sapore.
Li troviamo ad una altezza di 1200 slm ma anche qui in zona su 700-800slm
X Nino
Belli i tuoi funghi. Complimenti!!

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(Massimo Bisotti)


11/10/2012, 13:53
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Grazie Nino a novembre salirò a farmi una passeggiata!

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11/10/2012, 17:42
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Ciao Brasit...avete provato anche alla griglia?

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11/10/2012, 23:12
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per me le mazze di tambura alla griglia sono il massimo..
vanno lavate poco , messe con le lamelle in alto e sopra un po di aglio prezzemolo sale e olio
non cuocerle troppo se no diventano dure..

una alternativa è fare le cotolette.

ciao nino

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11/10/2012, 23:25
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taurino ha scritto:
Ciao Brasit...avete provato anche alla griglia?


Sì. le abbiamo fatti in diversi modi ma, come dicevo prima, è proprio il sapore troppo accentuato che non ci piace. Non saprei come definire il suo sapore... forse, nocciola? :roll: Comunque non gli raccogliamo più.

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12/10/2012, 12:56
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Peccato abitiamo lontano...li potevi sempre raccogliere e poi me li regalavi :lol: !

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15/10/2012, 17:11
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anche io passeggiando ho trovato qualche cosa...
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16/10/2012, 9:23
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