Grazie

http://i.imgur.com/kDGSSYJ.jpg

http://i.imgur.com/10syAok.jpg

Trattasi di Armillaia mella...un po' cresciutelli ...volgarmente chiamati "chiodini".. "semensini"..etc.Sono un po' piu' chiari di quelli che generalmente trovo nei castagneti...somigliano molto a quelli che nascono nei noccioleti..crudi sono velenosi...pero' portandondoli ad ebollizione la tossina essendo termolabile si distrugge e diventano commestibili....P.s.ersonalmente cosi' cresciuti nn li mangio...

Oh grazie!

Ma non li mangi perchè si rischia qualcosa o perchè non sono molto buoni?

Comunque non muoi se li porto a ebollizione e poi li mangio?

Sbollentati comunque vanno privati del gambo perché coriaceo

armillariella mellea sbollentati per togliere l'amaro eccezionali in umido con il coniglio

a mio parere i chiodini sono il fungo piu buono di tutti...non so da voi ma qui dalle mie parti e' anche il fungo piu comune e usato...mio padre domenica ne ha raccolti 4 kg... mi raccomando mangiarli solo da cotti e non congelateli da crudi perche' diventano tossici..dopo una gelata infatti sarebbe sempre meglio non accoglierli.. mi sembra davvero strano che non li conosciate

Cosi' grandi non li mangio per il semplice motivo che ne raccolgo talmente tanti di quelli piu' piccoli che nn saprei cosa farmene..Questa è stata un' annata è stata "ecceziunale veramente "...non li ho pesati ma credo di averne raccolto piu' di 1 quintale...la maggior parte regalati..