E' difficile lavorando a Ravenna gestire una coltivazione lontana.......direi impossibile..........poi dovendo iniziare con" non molti pani ",per acquisire padronanza nella coltivazione i ricavi certamente non ti permettono di vivere........il solo capannone ritengo non sia sufficiente a darti quello che prendi lavorando fuori casa. Già è difficile il mercato, ma se poi i funghi prodotti sono pochi che fai? Bisognerebbe dopo aver acquisito una buona esperienza di coltivazione ed avendo dei mezzi a disposizione, avere più superficie di coltivazione ovvero più serre........non è facile con i tempi che corrono. Ma il tuo problema è che lavori lontano da casa, altrimenti il discorso capannone potrebbe anche starci........però come secondo lavoro per aumentare ( così almeno si spera ) le entrate........cordiali saluti da Raoul.