Buongiorno.......dipende da che fine debbono fare quei pioppini..........se essere venduti ed a chi, oppure essere cucinati. Normalmente per il mercato, essendo venduti normalmente nelle vaschette filmate, sono raccolti come nella foto, ancora chiusi, anche perchè quando aperti freschi, tendono a sporificare ed a sporcare di marrone e poi sono più fragili........come vedi possono essere tante le variabili.........cordiali saluti da Raoul.