Salve a tutti. Mi chiamo Sostene e sono un piccolo coltivatore diretto della provincia di Siracusa. Ho comprato una balletta di pleurotus ostrica, perché avrei intenzione più avanti di coltivare un po' di funghi. Volevo chiedere ai più esperti, essendo che da quello che ho letto l'80% del contenuto delle ballette è formato da paglia, quando queste sono dismesse, cioè non fruttificano più, posso bruciarle?

Anche più dell'80% è paglia. Si possono bruciare, io le uso come pacciamatura per l'orto e vasi.

Ciao Alverman23, ma tu compri le ballette dei funghi oppure le realizzi da te. Io stavo vedendo un po' di prezzi per la costruzione delle ballette, e la paglia vogliono vendermela in balle da 25 kg a € 5,00 cad.una. Il prezzo è buono?

Se nel profilo metti di dove sei, si può rispondere meglio ai tuo quesiti.
Dalle mie parti si trova a 3 euro, poi se ti fai amico qualche coltivatore te le regalano anche.

I substrati li faccio da solo. Per quanto riguarda la paglia necessita di essere sminuzzata, altrimenti è difficile compattarla e si rischia di lasciare "bolle" all'interno della balletta da micorzzare.

Ma la Balletta da 25 kg a 5 euro la danno inseminata o no ?
Poi domando quanti kg di funghi può produrre una balletta e mi pare che serva una temperatura di coltura minima di 15°al buio.
Saluti

Non so se ho posto bene la domanda.......

Bepi, hai posto due domande e un'affermazione...

La balla da 25 chili è di paglia e la deve acquistare.
La produzione di una balletta dipende da come la si fa, può variare di molto la produzione.
Nessun fungo viene coltivato al buio.

Grazie per la risposta.


Adesso andrò in cerca sul web

Scusate se mi intrometto nella conversazione,io avrei bisogno di un consiglio su come conservare la balla di pleurotus nel periodo estivo.é stata posizionata a fine settembre in una zona umida in prossimità di un ruscello,ha fruttificato a ottobre e novembre e ultimamente in aprile dopo le nevicate di marzo.Temo che lasciandola in loco col caldo estivo che verrà patisca e finisca di fruttificare.Avete consigli?è la prima volta per me.grazie

Oltre alla fortuna di avere un ruscello dove posizionare le bellette, quante volate pensi faccia ancora la balletta? Comunque, se ha ancora energia, basta coprirla con un nylon microforato, lo posizioni distanziato un paio di cm (bastano due stecche sopra la balletta) e lo fermi in terra con dei sassi. Poi ci butti sopra delle frasche x ombreggiare il più possibile, lasciando scoperto verso nord x controllare ogni tanto, perché può darsi che la nuova "pseudo-serra" induca a nuova fruttificazione
Buona pratica è attaccare le ballette a ceppi di pioppo in modo alternato, il tutto interrato per 1/3. Con questo metodo gli ultimi ceppi che avevo fatto hanno prodotto x quasi 10 anni (erano anche di 30/40 cm di raggio).