salve a tutti
adesso ho visto che nella mia coltivazione di p. ostretus
si presenta con dei pin ...vedi foto
questo l'ho comperato in ditte specializzate
ho pastorizzato sino a 50 gradi poi lasciando riposare ho raggiunto i 70 gradi
sono poassati 30 gg dovrebbe essere pronto per pinnare....
non riesco a capire cosa è successo?

non sapevo che anche i coprinus comatus si coltivavano

... varda te !!!

Secondo quel poco che ho letto qui.....penso che la paglia non è stata pastorizzata bene....e in piu non vedo il micelio che ha lavorato nella busta.....!!! Aspetta gli esperti...saluti Tarty

sono maturati quelli buoni stanno facendo la loro parte

I coprini si formano quando la pastorizzazione non si è svolta in modo perfetto oppure anche, quando, in fase d'incubazione, le temperature salgono in modo esagerato( muore il micelio, si forma ammoniaca e partono i coprini )............tutto ciò che hai fatto vedere con le foto ogni tanto succede............saluti da Raoul.

ok
grazie della risposta
saluti