ho comprato i pani dei cardoncelli... il 9 ottobre gli ho piantati... il 21ottobre gia raccolgo 3,5kg ma c'è un problema!!! i miei cardoncelli sono bianchi nn sono neri.... solo qualche fungo è leggermente piu nero... nn riesco a trovare la spiegazione giusta...

forse li hai tenuti in un posto quasi buoi e caldo,di solito il colore dipende da molti fattori ma il più importante è la luce

mannaggia allora ho seguito un consiglio sbagliato... mi hanno sempre detto che se i funghi li vuoi neri la serra deve essere buia grazie ad un panno scuro altrimenti se metti un panno chiaro e di conseguenza entra la luce i funghi diventano bianchi...
e per il troppo caldo cosa succede??

ah dimenticavo come mai sono gommosi?

il caldo favorisce le malattie e in parte la gommosità...cmq devi vedere ke tipo di seme(codice) è stato usato per le ballette

ecco perche quindi mi tocca di cambiare il telo della serra per farli respirare un po... senti io ho un telo ombrengiante sicuramente hai capito di cosa sto parlando te lo descrivo un po, sono quelli neri con le strisce verdi a forma di scacchi... andrebbe bene solo uno di quello? credo che con quello respirebbero e di conseguenza nn si crea un enorme calore ma poi per la luce cosa succede???

PS : scusa se ti rienpio di domande ma mi sono trovato in mezzo ad un casino te lo descrivo subito... 50 ballette e i funghi nn escono bene e di conseguenza il mio ristorante nn li vuole più aquistare... aiutami

allora vediamo di fare il possibile ...allora dimmi se cè l'hai in una piccola serra o in dimmi almeno l'altezza a cui è posto il telo ,cme telo và benissimo solo sopra ,sui laterali puoi usare quelli ombreggianti al 75 % ke si vendono nei negozi di agricoltura...fammi sapere

informati dal tuo fornitore di quale ceppo si tratta.
molto probabilmente è il pleurotus nebrodensis ed è più pregiato del solito cardoncello ma anche meno conosciuto.

è bianco candido?

nn credo si tratti del nebrodensis perkè mi diceva ke cè n'era qualkuno un pò più scuro

ragazzi ho seguito il vostro consiglio... era troppo buio nella serra!! a questo punto ho tolto i teli ombreggianti cosi entra più luce... infatti solo dopo 2 gg i funghi sono diventati già più neri.. (ma nn sono neri neri neri) però avevo lasciato un solo telo di plastica che mi creava troppo calore e siccome hai detto che il calore favorisce alla gommosità ho tolto il telo di plastica e ho solo messo un solo telo ombreggiante cosi l'aria traspira e nn si creaa un forte vapore caldo..

cmq l' altezza della serra (al centro) è di 1.75m circa (ci passo io dentro) ed è larga 2.20m... adesso ho messo completamente e solo il telo ombreggiante ma nella serra ho notato che entra meno luce... ma è cosi che deve andare???