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Riconoscimento specie, ricerca e coltivazione dei funghi
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Funghi simili a orecchione?

23/02/2020, 18:02

Salve , dopo aver fatto una balletta fai date mesi fa , e lasciata quasi in stato di abbandono dentro una serra oggi ho visto che si era rimepita di fughi . Il colore è crema e non sembrano avere gambo , le spore le ho "estratte" da un tronco marcio di presumibili orecchioni . Ora vorrei esere sicuro a 100% che sia il fungo orecchione e quindi commesitibile, volevo sapere se ci sono varianti che gli somigliano tossiche oppure no .. a breve magari posto anche una foto cosi mi potete dire la vostra opinione grazie.

Re: Funghi simili a orecchione?

23/02/2020, 19:27

Per la commestibilità devi rivolgerti ad un micologo, nel sito non si può dire.
Pleurotus ostreatus : detto orecchione o gelone
Pleurotus eryngii : detto cardoncello
Pleurotus eryngii varietà : ferulae e nebrodensis
Esistono altre varietà.
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