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Riconoscimento specie, ricerca e coltivazione dei funghi
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Re: Funghi raccolti.....2018

28/10/2018, 22:49

Il bosco l'ho dietro casa, se crescono metto le foto, sono sempre stato interessato ai funghi ma non ho tradizione familiare in merito e quindi non
li conosco, comunque dovessi raccoglierne parecchi al mercato ortofrutticolo c'è il micologo... ;)

Ciao

Re: Funghi raccolti.....2018

01/11/2018, 15:13

Cominciamo con questi due, raccolti in campagna e non nel bosco, purtroppo piove a dirotto, quindi nel bosco ci andrò domani...
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Re: Funghi raccolti.....2018

01/11/2018, 15:14

Uno è un pò mangiato nel cappello, l'altro aveva le formiche che lo mangiavano dal gambo.... :)

Re: Funghi raccolti.....2018

01/11/2018, 15:44

quale odore senti, quali piante erano vicine?
e occorre una immagine migliore del gambo non così dall'alto, da profilo,
pulisci il cappello, togli lo sporco e quando hai fotografato ben da vicino con la migliore messa a fuoco si riesce anche a 5-8 cm.- prova a spezzare il gambo e verifica se si spezza come un gessetto da lavagna.
Se hai una fotocamera con menù macro si possono vedere meglio molte cose. con il cellulare non si vedono particolari.
Scusa..... ma non avendo il fungo dal vero occorre un aiuto con buone immagini.
poi x le foto le trasformi a PC 400x300 e le metti sul forum,
mi sembra una Russula...un assaggio di un piccolo frammento senza inglutire aiuta molto ma se non si ha condifenza con i funghi non lo fate, poi avreste paura di sentirvi male :lol: :)
ciao,

Re: Funghi raccolti.....2018

01/11/2018, 16:17

se puoi/vuoi e se non hai gettato via i funghi...... fai questa procedura per vedere le spore e relativo colore.
utilizza un cartoncino nero o grigio scuro fai un foro adeguato al gambo lo poni su un bicchiere adeguato in modo da non piegare il cartoncino e dopo 24 ore vedrai una cosa simile alla foto che può essere di varie colorazioni.
corrige: l'assaggio si fa alle russule per definire meglio se piccanti oppure dal sapore fruttato

Re: Funghi raccolti.....2018

01/11/2018, 16:50

ho ingrandito la foto 1 e ti confermo trattasi di genere: Russula, purtroppo la forte pioggia e le lumache lo hanno danneggiato ed il fungo è ancora a metà del suo sviluppo e anche la colorazione del cappello non ha completato il ciclo e quindi è difficile determinare l'esatta specie.

Re: Funghi raccolti.....2018

02/11/2018, 11:05

Ecco altre foto, pomeriggio vado nel bosco a farmi un giretto.... ;)
Allegati
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Re: Funghi raccolti.....2018

02/11/2018, 12:36

ok, ora il fungo si vede meglio. per le mie conoscenze direi:
Nome corrente Russula ilicis

Principali caratteri macroscopici:
Cappello: 5-12 cm, inizialmente emisferico-convesso, poi fino ad appianato e depresso al centro. Il margine è ondulato e privo di scanalature. La cuticola è in parte asportabile, ha colori pallidi, ceruleo-grigiastri, violacei, con ampie zone sfumate di rosa, fondo crema ocraceo e presenta, a maturità, numerose macchie sparse di color ruggine.
Lamelle: attenuato-annesse, fitte e forcate al gambo, intercalate da lamellule. Debolmente lardacee negli esemplari giovani, poi fragili. Biancastre, poi con toni crema.
Sporata: la sporata in massa è di colore crema scuro (IId) mi farebbe piacere se riesci a farla e poi se la foto la metti in post. il colore della sporata aiuta tantissimo per la determinazione qualora ci siano dubbi
Gambo: cilindrico, corto ed attenuato alla base dove è debolmente rugoso. Svasato e pruinoso all’attaccatura con il cappello. Sodo e duro, bianco.
Carne: a lungo compatta e soda, cassante. Bianca.
Odore e sapore: odore fruttato e sapore appena piccante sulle lamelle.
ti allego una immagine mio archivio

Habitat: cresce dall’estate all’autunno (ma a volte anche in primavera), su suoli calcarei, nei boschi di leccio, più raro associato ad altre querce (roverella). Si rinviene anche nei viali e nei parchi cittadini, dove sono presenti lecci annosi.

Ciao.

Re: Funghi raccolti.....2018

03/11/2018, 17:17

Altri funghi, poca roba, nel bosco c'è devastato dai cinghiali, molti funghi microscopici che non conosco e non prendo...
Allegati
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Re: Funghi raccolti.....2018

03/11/2018, 17:20

Un solitario...
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