Continuo a non capire perchè si schiariscono????????
ho la casa invasa dalle spore!!
I funghi e il terriccio sono completamente ricoperti, si può ovviare in qualche modo?
Il fattore colore per me è importante, perchè quì i clienti vogliono funghi scuri e grandi.
Può essere determinato anche dal terriccio sbagliato che ho usato?

Kimbina, buon anno....sono Raoul...normalmente i funghi quando arrivano a maturazione tendono a sporificare!La pezzatura
dipende, penso in primo luogo dal ceppo, poi da quanti ne sono presenti sulla superfice della balletta.Se ce ne sono tanti probabilmente non possono arrivare a delle grandi pezzature.....il colore dipende molto dal ceppo, dalla temperatura durante la crescita.....è chiaro che crescendo tende il più delle volte a schiarire leggermente, salvo che riescano a crescere lentamente ed a temperature basse....anche la luce ha la sua influenza....ma su questo fattore non metto la mano sul fuoco...conosco molti coltivatori di cardoncello e ognuno ha le proprie strutture, il più delle volte ecologiche, con rete ombreggiante al 90% e polietilene....ma ognuno se le rifinisce alla sua maniera, probabilmente in base alle proprie esperienze, perchè poi in definitiva, Kimbina, quelle che contano sono proprio queste.....magari modificate nel tempo!

Anche le troppe bagnature tendono a far smaturare precocemente i funghi....vedi quante attenzioni bisogna avere.....sarai Tu con le tue esperienze a decidere nel tempo come è meglio fare......devi avere pazienza.....poi magari ti basterà un colpo d'occhio per decidere come è meglio intervenire in quel momento! Cordiali saluti Raoul.Per il terreno di copertura più avanti ti farò sapere dopo che avrò chiesto ad un mio carissimo amico che da tantissimi anni coltiva cardoncello....Lui è molto bravo, nel frattempo segui i consigli di Massimo, che è molto scrupoloso.....a presto.

Secondo me, in queste 50 ballette ci sono almeno 3 ceppi diversi:
nelle foto non si nota tanto ma il primo è molto più scuro degli altri, ruvido.

ciaoo kimbina...il colore è determinato sia dalla temperatura ke dal ceppo ke usi quello in foto dovrebbe essere il 146(turbo)lo puoi notare dai bordi ricci cmq è un fungo ke di suo è già scuro cmq la temperatura dovrebbe aggirarsi intorno ai 12/14° molto probabilmente nn hai luce sufficente...per le spore se la struttura dove cè l'hai nn è molto grande puoi usare un ventilatore come estrattore di quelli quadrati in modo da buttare l'aria e le spore fuori dal locale/serra

I funghi si trovano in una camera di circa 15 mq.
Temperatura 10°
una portafinestra e una finestra.

cmq se puoi arrivarea 12° cresceranno più velocemente,puoi mettere un estrattore d'aria facendo un foro nella finestra?

troppo tardi, vai a vedere il post sulla batteriosi.

peccato!!! cmq è stata una lezione ke ti porti nel bagaglio di esperienza con i funghi