Anch'io avevo pensato a quelle varietà di funghi (dopo aver letto vari post su questo forum). Il problema è che attualmente non c'è corrente,anche se ti devo dire che nonostante fuori in questi giorni faccia freddino, dentro non si sta male. Considera inoltre che io proprio non ne so nulla di funghi. Tre settimane fa ho comprato una balletta di pioppini a 20 euro, ma non ha ancora fatto nulla. Per piazzare il prodotto credo che non avrei troppo problemi (almeno spero).Tornando di nuovo ai capannoni e all'allevamento, mi piacerebbe partire pian piano limitando al max le spese.
Hai un allevamento tu?Dove posso documentarmi,vedere impianti,ecc?Esistono corsi?
Grazie mille

Mirko ricordati che il pioppino fruttifica a temperature di 15-18 gradi ,diciamo, a seconda dei ceppi da 13-14 a 20-22.......ambiente......devi tenere umida la balletta poichè se fa la crosta fanno fatica ad uscire poi i funghi.....io ho un piccolo impianto con il quale mi faccio le ballette....precisamente 60-70 ballette alla volta....ogni 10 giorni circa, questa è la mia potenzialità, almeno per ora....il mio è un impianto pilota che mi sono costruito da solo......non esistono corsi che io sappia.....poi per visitare fungaie devi vedere su A.I.F. dove puoi trovare elenco di fungaie......cordiali saluti da Raoul