Desidero chiedere a Kimbina.....ma non ci sono aziende in Sardegna che producono pani di cardoncello? sono Raoul e so che anni addietro c'erano diverse aziende che producevano i cardoncelli......com'è oggi la situazione? Mi interessa perchè io produco le ballette di cardoncello sul substrato pastorizzato, le ballette grandi da 20-25-27 kilogrammi.....oggi ho consegnato ad un amico delle ballette di eryngii incubate di 15 giorni ma gia in fruttificazione, seminate con un ceppo di eryngii molto scuro.....direi nero! saluti ed a presto....Raoul

ciao Raul,
qualche fungaia c'è, ma i prezzi delle ballette 8/10 euro e misurano circa 22x25x13.
Io sono interessata al turbo o 146, tu lo produci?

Se è possibile vorrei vedere delle foto dei funghi che produci.

buonasera Kimbina, sono Raoul, io non sono molto bravo col pc però vedrò di farmi aiutare da un mio amico tecnico informatico per scaricare qualche foto.....adesso ho seminato un ceppo che avevo utilizzato molti anni fa e che, sul mio substrato cammina veloce ed è molto scuro.....vedrò di farti vedere qualcosa anche se di molti anni fa....la cosa più intelligente sarebbe quella di produrre il substrato in Sardegna, saltando tutti i costi dei trasporti......mi puoi notiziare
meglio su come è oggi la situazione nell'isola? Su chi ancora produce i panetti di cardoncello e quante aziende lo fanno?
Ti ringrazio in anticipo. Io ho parlato qualche volta col professore Marras dell'università di Cagliari mi sembra per avere dei
ceppi scuri e termoresistenti.....saluti Raoul

Ciao Raul,
per quanto ne so io, dovrebbe esserci un consorzio che raggruppa, credo, 4 fungaie, a Terralba, in provincia di Oristano.
Vendono diversi tipi di funghi già confezionati e li distribuiscono in tutta la Sardegna.

ciao massimo,la coltivazione dei funghi è un pò che mi appassiona.mi potresti scrivere l'indirizzo del fornitore delle tue ballette CON I RISPETTIVI PREZZI? grazie mille

sono parekki i fornitori di ballette cmq io acquisto le ballette principalmente da una ditta in provincia di matera,si chiama 'gruppoife' oppure in provincia di pz 'castellucciofunghi' e in prov.di ta 'debiasi' i prezzi variano in base alle quantità acquistate da un minimo di 1,60 a 2,50

Ti ringrazio, ho provveduto a contattarle e sono in attesa.

di niente figurati spero di esserti stato d'aiuto

ciao massimo2010,ti ringrazio per le risposte cke mi hai dato.sai se in calabria ci sono degli altri fornitori di ballette?ciao