Consigli per aprire una piccola fungaia.

Salve mi chiamo fabrizio,vivo in provincia di foggia e da qualche tempo io ed un mio amico abbiamo pensato di aprire una piccola azienda volta a produrre funghi( cardoncello ). Sia io che il mio amico possediamo degli appezzamenti io in pianura e lui in collina (boscosa),ma vengo al dunque,ho visto che in questo forum (tra l'altro molto bello) ci sono persone molto competenti,o/e che comunque lo fanno come lavoro volevo delle dritte:
1)volendo mettere su un paio di serre da 250 mq adibito alla coltivazione di questi funghi secondo voi quanto ci verrebbe a costare?
2)se è possibile mi potreste riassumere i costi di gestione che avrebbe una piccola azienda con 2 serre di questa grandezza?
3)siccome ci affacciamo adesso nel mondo dei funghi(devo dire molto affascinante e buoni anche ) vorremmo sapere più o meno in linea di massima il prezzo del cardoncello anche se da quanto ho letto sul vostro forum è una costante che varia a seconda della regione e del periodo.
4)quale terreno si presta di più a questo tipo di coltura la pianura o la collina?
Diciamo che per iniziare ci andrebbe bene anche una produzione ogni settimana e se ci riesce bene investire ed allargare il raggio di produzione.

Spero nelle vostre risposte......un grazie anticipato a tutti coloro che mi risponderanno.


In seguito ho ancora altre domande da fare ma per adesso faccio solo quelle.

volevo aggiungere che acqua ed elettricità ne abbiamo in abbondanza,ed anche lo spazio, io ho 4 ettari nel tavoliere e il mio amico 7 sul gargano.

Diciamo che la cifra che abbiamo da investire si aggira intorno ai 20-25 mila euro....


Rispondetemi per favore.

no ragazzi no...vi prego con le risposte uno alla volta sennò non capisco il filo del discorso.......

non dico che siete obbligati a rispondere al mio quesito,ma nemmeno ad ignorarmi,anche solo per dire VEDI CHE HAI SBAGLIATO SEZIONE DEVI SCRIVERE QUI.......CHE FORUM DI MERDA.

forse la tua richiesta non è facile da soddisfare, poi quando parli di investimenti e di tanti soldi da investire nel difficile mondo dei funghi , trovare chi ti sprona a partire,sono tutti nascosti dietro le tende ,immobili ,per paura che un domani "ma sul forum mi avevano detto che ...forse...era fattibile...ma il prezzo dii funghi? siete sicuri?

Ciao Fabrizio se hai una buona capacita di imparare velocemente una base niente male...e dei soldi da investire vai tranquillo la differenza tra l imprenditore e non ...e la capacita di mettersi in gioco e perchè no anche rimetterci tutto! L impegno paga su tutti i campi............

Tarty81 ha scritto:Ciao Fabrizio se hai una buona capacita di imparare velocemente una base niente male...e dei soldi da investire vai tranquillo la differenza tra l imprenditore e non ...e la capacita di mettersi in gioco e perchè no anche rimetterci tutto! L impegno paga su tutti i campi............

Il tutto non mi sembra poco,però non mi sento di scoraggiare chi vuole fare una scelta imprenditoriale,anche io ho una p.iva,le difficoltà, purtroppo,non sono nella coltivazione

Per Fabrizio87........con quei 20-30000 euro puoi farti delle serre ( due-tre-quattro) dipende da come Le fai chiaramente, e poi acquistando le ballette puoi iniziare a coltivare il cardoncello.......consigli preziosi certamente li potrai ottenere dall'azienda che ti venderà i pani.......ti consiglio di cominciare non con molti pani, sino a quando non avrai preso padronanza nella coltivazione di questo fungo che, come gli altri coltivati, ha le sue problematiche di batteriosi e muffe. Ricordati che il costo di produzione di un kilo di cardoncello può andare dai 3 ai 4 euro......spero che questo dato, acquisito da coltivatori, ti possa aiutare a fare delle giuste riflessioni........tutto dipende dal prezzo che potrai realizzare nella tua zona. Infatti una ricerca di mercato lì da Te, è la cosa più importante prima di decidere ogni investimento. Se dovessi decidere vedi di non fare le serre in una zona troppo ventosa.........cordiali saluti da Raoul

fabrizio87 ha scritto:non dico che siete obbligati a rispondere al mio quesito,ma nemmeno ad ignorarmi,anche solo per dire VEDI CHE HAI SBAGLIATO SEZIONE DEVI SCRIVERE QUI.......CHE FORUM DI MERDA.

Complimenti...

JeanGabin ha scritto:

fabrizio87 ha scritto:non dico che siete obbligati a rispondere al mio quesito,ma nemmeno ad ignorarmi,anche solo per dire VEDI CHE HAI SBAGLIATO SEZIONE DEVI SCRIVERE QUI.......CHE FORUM DI MERDA.

Complimenti...

porta pazienza .lo sfogo ci può stare. è il tono che mi sembra esagerato