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Riconoscimento specie, ricerca e coltivazione dei funghi
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Commestibili ?

11/10/2015, 20:48

Salve a tutti, qualcuno sà dirmi che funghi sono ?

Di quelli nella foto in gruppo ne ho trovati anche molti altri nei paraggi, ma più giovani cioè sempre longilinei ma con cappella ancora poco formata, tipo fiammiferi. L'ambiente è una pineta.

Quello singolo l'ho trovato in una zona molto popolata di Pinaroli, la cappella e la spungna somigliano vagamente ai pinaroli, ma il gambo + lungo e l'anello me lo fa sembrare tutt'altro fungo. Tra l'altro mentre i pinaroli li trovo sempre mangiucchiati un po, questo è del tutto intatto.

Grazie mille

Re: Commestibili ?

11/10/2015, 21:06

I funghi che hai fotografato hanno le lamelle e non la spugna, quella è solo del gruppo "porcini" & c.
Nel fungo solitario manca la parte finale del gambo, importantissima per il riconoscimento, potrebbe appartenere alla famiglia delle amanita (?) ATTENZIONE !!
Fai vedere il fungo ad un micologo.

Re: Commestibili ?

11/10/2015, 21:23

Ho fatto una ricerca veloce ed effettivamente ho riscontrato una forte somiglianza con questa amanita

http://www.svims.ca/council/illust/Amanita%20porphyria%205%20Steve%20Trudell.jpg

L'avevo messa da parte avvolta in un po di carta nel cestello dove ho raccolto dei Pinaroli, ma meglio cestinare il tutto.

Mentre per i funghi piccolini non ho capito, si capisce cosa sono ?

Grazie infinite!

Re: Commestibili ?

11/10/2015, 22:14

come ha scritto gloster attenzione con i funghi le foto che hai messo sono abbastanza chiare ma non tanto da poter fare una identificazione precisa già è difficile dal vivo
il gambo è una parte fondamentale per il riconoscimento
per curiosità personale puoi portarli a un centro micologico
giustamente ti autorizzeranno a consumare solo alcuni boleti e i canterellus cibarius (galletti) tutto il resto non si prendono nussuna responsibilità ciao

Re: Commestibili ?

12/10/2015, 1:26

Non conosco i funghi piccoli, dubito che siano commestibili.
L'amanita porphyria è considerata scadente, quindi lasciala nel bosco.

Re: Commestibili ?

14/10/2015, 11:03

Il primo fungo mi sembra un Agaricus appartenente alla sezione xanthoderma, quindi non commestibile, quelli nella seconda non si riesce a capire, ma comunque senza valore alimentare; ovviamente è difficile determinare funghi dalle sole foto, si raccomanda quindi di affidarsi ad esperti o rivolgersi agli appositi ispettorati micologici. Matteo

Re: Commestibili ?

14/10/2015, 12:09

Concordo con le precedenti risposte,per classificare un fungo deve essere integro e conoscere l'habitat dove è stato raccolto.
Il primo sembra un leucoagaricus leucothides (lepiota naucina).

Re: Commestibili ?

14/10/2015, 21:50

giusto mado anche io avevo pensato alla naucina però l'habitat di bosco con conifere non è proprio il suo che di solito cresce nei prati

Re: Commestibili ?

14/10/2015, 21:59

scusa gigiro ho confuso i nomi potrebbe essere una xanthoderma ma il piede se lo tocchi come il cappello diventa giallognolo quindi non è lei
nel dubbio astenersi dal consumo non si sbaglia mai :?

Re: Commestibili ?

15/10/2015, 11:34

Giusto Contadinotoscano nel dubbio mai consumare funghi e non fidarsi di micologi improvvisati.
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