Salve a tutti. Ho esperienza di coltivazione di funghi pleurotus e dato che ho visto che è un'attività redditizia oltre che molto bella e delicata, vorrei rivolgere attenzione verso i funghi champignon. Qualcuno sul forum che li coltiva mi può introdurre come si coltiva questo fungo e le differenze col pleurotus?
Cordiali saluti Fabio.

Io ti segnalo la scheda della specie: Agaricus hortensis - Sin. Agaricus bisporus
http://www.agraria.org/funghi/agaricushortensis.htm
Ciao,
Marco

un buongiorno da Raoul.....non è semplice coltivare i champignons......per prima cosa serve una struttura perfettamente climatizzata, poichè questa coltivazione richiede dei parametri colturali abbastanza precisi e fiscali. Ci sono dei margini di elasticità ma se si coltivano in grotta e scegliendo accuratamente i ceppi più resistenti a sbalzi di temperature e di umidità.Io ci sono passato in mezzo a questa coltivazione e la ritengo abbastanza impegnativa......tutto si può fare......evviva la passione!............è importante il tipo di struttura di cui si può disporre......non hanno bisogno di luce, ma durante la coltivazione, a seconda della fase colturale, si deve poter impostare e mantenere costante, la temperatura, l'umidità,modificare i ricambi d'aria.....ecc.......sicuramente non è come coltivare i pleurotus........fortunatamente quest'ultimi sono elastici e resistenti di fronte a situazioni di stress ambientali......non altrettanto lo sono i prataioli.......cordiali saluti da Raoul..............perchè vuoi coltivare proprio i prataioli?........cordiali saluti da Raoul.