Buona sera a tutti da poco mi sto cimentando nella coltivazione dei funghi, in particolare del Cardoncello ma gradirei sapere da Voi se innanzi tutto è una spece abbastanza commerciabile dalle mie parti. Preciso che mi trovo in provincia di Lecce. gradirei anche sapere come fare per immettere sul mercato il mio prodotto oer capire anche che tipo di richiesta ci sia.
Ringrazio e saluto.

Ciao sono Filippo e anch'io coltivo cardoncelli da una decina d'anni e quindi un po' d'esperienza in fatto di commercializzazione ce l'ho......vorrei precisare innanzitutto che la quantita' di produzione e la presenza costante nell'arco dell'anno sui mercati è importante per il commerciante (che ha sempre a disposizione il prodotto)......comunque mi sento di consigliarti di cominciare con una limitata quantità di pani da vendere a fruttivendoli o supermercati per farti "le ossa" per poi incrementare successivamente.....in tutta la puglia c'è una buona richiesta.....prova nei ristoranti anche.....ciao a presto

ciao....sono Gallipoli80 volevo ringraziarti per il consiglio che metteró subito in atto ma vorrei sapere se nn ti crea fastidio anche il numero di ballette che dovrei acquistare inizialmente, per appunto poi stare sul "mercato" con facilitá e offrire sempre il mio proddotto....ti ringrazio molto

ciao gall..ma quanto vengono pagati dai fruttivendoli?bisogna vedere se comprando le ballette e vendere i funghi la resa e buona..altrimenti la metti sotto il profilo di una bella passione..ciao

ciao ralf1982.....lo so bene che potrebbe nn essere produttivo ma per iniziare bisogna pur tentare nn trovi? cmq sul mercato li trovi anche a 10 euro al kg quindi anchea 7 euro puoi darli credo.......vedremo

mi sa che ti stai confondendo(o mi sto confondendo io,anche perche non me ne intendo)a 10 euro mi sembra caro ,a meno a che non siano i (carduncelli selvatici )che dipende la stagione arrivano a costare intorno i15 20 euro.comunque siamo vicini io sto a 18km da te

Ciao Gall....per iniziare la coltivazione dovresti mettere a dimora 100 pani a settimana contattando anticipatamente i potenziali aquirenti.......be' il prezzo dipende dal periodo ma se riesci ad ottenere una media di 5 euro al kg va bene....

Ciao Miguel grazie per il consiglio, ma cento pani a settemana ora non saprei come gestirli perche lo spazio ora a disposizione e poco non mi sono attrezzato per una serra mi sto adattando in giardino un grande garage ecc....grazie ancora a risentirci.