per ottenere della lc mi pare più pratico il sistema della lc acqua-miele,però buono a sapersi l'aggiunta dell'acqua sterile nel vaso di cereali per ottenere del micelio;
ci sono tante tecniche, ognuna delle quali funziona diversamente da persona a persona, poi dipende molto dall'abilità e dai mezzi a disposizione...
io elenco solo quelle fattibili con i mezzi a disposizione di un hobbysta.
per esempio potendo lavorare in aria sterile è possibile frullare un pezzetto interno di fungo in acqua sterile e utilizzare questo brodo x inoculare immediatamente dei cereali.
fino a poco tempo fa avremmo dovuto comprare un frullatore Eberbach da laboratorio da 2000€, adesso invece ho visto dei frullatori da 60€ con bicchiere in vetro e le restanti perti in polipropilene autoclavabile.
intanto x natale mi sono regalato la cappa a flusso laminare, il frullatore forse x la befana,,,visto che ho fatto il buono,hehehihi
Il micelio contenuto nella siringa rimane vitale in frigo; ma non continua a crescere, rimane fermo?
non cresce, rimane in letargo,,,se poi gli togli l'ossigeno avvolgendola nella pellicola x alimenti, sei a posto.
alla LC per crescere servono temperatura ottimale, ossigeno e nutrienti, togliendo 2 fattori su 3, l'hai praticamente bloccata.