balletta funghi

gentilissimi, mi hanno regalato una balletta di funghi in una pellicola trasparente con un buco tappato da una piccola spugna.
non sapendo come coltivarla ho chiamato la ditta che la produce e loro mi hanno detto che la balletta si mette in verticale, ovvero si fa
crescere i funghi su una delle due facce più piccole del parallelepipedo, si conserva la loro "busta" trasparente tagliandola ad un centimetro più in alto
dal panetto in modo che faccia da bordo ad un lieve strato di terriccio e che vacoperta con una busta nera per non far prendere luce ai lati
vedendo su internet invece ho visto che molti non tengono la balla in verticale ma in orizzontale ovvero creano come piano per far crescere i funghi
uno delle due facce più grandi del parallelepipedo. qual è il metodo migliore? grazie

Di quale specie di funghi?