Re: A quanto si aggira il costo di una balletta x il pleurot
30/12/2017, 0:00
Non pastorizzo, eseguo una doppia tindalizzazione di 5 ore, alla fine è praticamente una sterilizzazione. L'inoculo lo faccio rigorosamente davanti alla cappa. Parlo comunque di una produzione a livello hobbistico...