Trattamento di bactofugazione sul latte
25/05/2020, 23:28
Buonasera a tutti! Spinto da curiosità personale vorrei chiedere ai casari presenti (o comunque a tutti coloro appartenenti alla filiera latte che possiedono informazioni utili) quanti di voi dispongono ed utilizzano una bactofuga nella propria azienda. Più nello specifico sarei anche interessato a conoscere anche per che tipo di trasformati la utilizzano.
Grazie a chi risponderà!
Grazie a chi risponderà!
Re: Trattamento di bactofugazione sul latte
02/06/2020, 16:52
La bactofugazione è un sistema di pulizia del latte, basato sulla centrifugazione, che consente di eliminare i microrganismi sotto forma di spore.
Re: Trattamento di bactofugazione sul latte
03/06/2020, 23:46
Ciao Marco,
grazie per la risposta ma in quando Veterinario conoscevo già la definizione. La mia domanda era volta a capire se ci fosse qualcuno che utilizza questa tecnica e che per tipi di prodotti in particolare
grazie per la risposta ma in quando Veterinario conoscevo già la definizione. La mia domanda era volta a capire se ci fosse qualcuno che utilizza questa tecnica e che per tipi di prodotti in particolare
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