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Messaggio |
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chiccoiriu
Iscritto il: 12/11/2015, 15:17
Messaggi: 114
Località: oristano
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Grazie milleMaestro per la risposta, oggi ho aggiustato il tiro ,2 forme da 13kg., cottura 50C. Domani salinacome suggerito.Ma si potrebbe salare a secco come facevo nel 1971 con il pecorino romano , c8n una perc. del 3,3,5%? Grazie ancora zio chicco
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| 03/04/2017, 14:30 |
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chiccoiriu
Iscritto il: 12/11/2015, 15:17
Messaggi: 114
Località: oristano
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Sto'avendo problemi per inserire le foto eppure ne ho mandato tante, non mollo e riprovo
Allegati:
20170329_155712.jpg [ 94.4 KiB | Osservato 1047 volte ]
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| 03/04/2017, 14:32 |
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