Fermenti lattici
01/03/2013, 15:48
Salve a tutti, oggi abbiamo comprato per la prima volta una bustina di fermenti lattici per formaggi a pasta molle. Credevamo che ci avrebbero dato insieme ai fermenti anche un "manuale" di come usarli e invece non è stato così. Qualcuno mi saprebbe dire la quantità e le modalità di utilizzo di tali fermenti? Vi ringrazio anticipatamente.
Francesco
Francesco
Re: Fermenti lattici
01/03/2013, 15:59
nella busta ce scritto per quanto latte è??? ce scritto tipo U.C o qualcosa del genere?
Re: Fermenti lattici
01/03/2013, 16:16
c'è scritto: PACKAGE SIZE: 50U
Re: Fermenti lattici
19/03/2013, 0:02
credo che sia per 50 lt.. ma se mi scrivi in prv il tipo di fermento ti potrei aiutare.
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