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antorc
Iscritto il: 24/02/2013, 11:38
Messaggi: 49
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salve a tutti avrei bisogno di qualche suggerimento. ho una capretta che ha partorito a febbraio e da qualche giorno ho notato che il suo latte dopo averlo bollito senza aggiungere niente diventa quasi cagliato. quale puo essere il problema
grazie
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| 30/06/2014, 22:17 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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latte acido
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 01/07/2014, 10:59 |
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antorc
Iscritto il: 24/02/2013, 11:38
Messaggi: 49
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scusa tsuna quindi dopo munto subito in frigo? ah dimenticavo la capretta vive assieme ad un maschio di circa cinque mesi puo essere che sia gravida e di conseguenza il latte risulta acido
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| 02/07/2014, 8:49 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Magari stà anche mangiando qualcosa che non mangiano le altre... L'alimentazione influisce sull'acidità del latte.
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 02/07/2014, 10:44 |
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pisolo
Iscritto il: 31/07/2012, 17:55
Messaggi: 903
Località: Siena
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e comunque certamente in frigo appena munto !
l'ideale sarebbero 4 gradi ma il frigo di casa difficilmente li raggiunge, se poi non ce lo metti nemmeno subito ...
pisolo
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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna
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| 02/07/2014, 12:52 |
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