? Brocciu Corsica - preparazione? : Formaggi caprini

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AlbertoVezio73

AlbertoVezio73
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? Brocciu Corsica - preparazione?

07/06/2015, 12:40

Ciao a tutti,
conoscete "u brocciu" prodotto in Corsica?
Vorrei provare a prepararlo, potete aiutarmi?
Saluti :?:

:?:

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tsunaseth

tsunaseth
Messaggi: 7664
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Re: ? Brocciu Corsica - preparazione?

07/06/2015, 14:08

E' una ricotta con aggiunta di un quarto di latte al siero

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