Carne di cervo
10/12/2013, 17:06
Mi capita spesso di andare al ristorante in montagna e di trovare nel menù piatti a base di carne di cervo.
Da dove proviene la carne? Da animali cacciati o da allevamenti?
Grazie per le informazioni.
Fabio
Da dove proviene la carne? Da animali cacciati o da allevamenti?
Grazie per le informazioni.
Fabio
Re: Carne di cervo
10/12/2013, 18:01
Da riserve di caccia di solito...
Ciao
Ciao
Re: Carne di cervo
15/12/2013, 9:02
Spesso da animali abbattuti nella cosiddetta caccia di selezione,ovvero per contenerne il numero sul territorio.
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