Se non ho capito male, mi era stato proposto ti rimuovere solo le tegole, mettere i pannelli con relativa copertura impermeabile, e poi rimettere le tegole.
Sarebbe sbagliato?

Ma hai le travi a vista in casa?
Se si, come immagino, devi:
- scoperchiare il tetto, quindi togliendo tegole e coppi, ovvero lasciando a vista le pianelle (o tavelle) a seconda di come è fatto.
- smurare i colmi, smurare le tegole di doccia, smurare tutte le tegole murate, insomma.
- siccome hai un tetto nudo, ti consiglio di iniziare con un massetto di 3-4 cm con rete elettrosaldata, che tiene unite tutte le pianelle/tavelle e consolida la struttura senza appesantirla eccessivamente.
- poi ci metti i pannelli isolanti di quello che vuoi. Basta appoggiarli con una leccata di colla apposita dietro.
- sopra ci stendi la guaina impermeabile TRASPIRANTE.
- ri-muri i colmi, ri-muri le tegole di perimetro.
- ri-metti tegole e coppi.

Tetto ventilato? Figo... Si... Però occhio che può diventare un formicaio o un ottimo nido per le vespe.