Buonasera ragazzi!
Inanzi tutto non so da dove cominciare e come finire visto che le domande sono molte e le risposte lunge. Cerchero di andare passo passo.

Inanzi tutto dall’inizio, la mia prima afermazione per la capacita e stata di 4~5 tonellate per ogni 1000 metri quadrati. L’amico twistitu ha capito male e ho risposto cercando di chiarire di quante tonellate e per quanti mq.

Capisco che i numeri forse sono grandi ma non e impossibile e sicuramente non ariveremo a questi risultati dal primo anno, e forse neanche al secondo. E vero che ce una mortalita del 10% come e vero pero che ce una grande produzione (nascite) contemporeanamente che copre certe perdite.
Dentro i sistemi chiusi le lumache d’esate non dormono e continuano la riproduzione e la rette frangisole aiuta molto su questa fase visto ch il sole non e diretto, si mantiene una certa umiditta, taglia il vento e le temperature estreme.
Dai dati tipo istat che ci sono in Grecia in 2, 3 casi sono arrivati anche alle 7 tonelate pero la media minima e di 3 tonelate.
La camera di riproduzione nel mio caso e una cella frigorifero di camion e se non fermavo le mie lumache io abassando la temperatura e tagliando acqua, luce ecc questo momento continuerrebbero a riprodursi. In zone come Creta nell estremo sud della Grecia le lumache sono quasi 12 mesi l’anno attive,avendo piu periodi di nascite, dipende pure dell’inverno che puo fare ogni anno.
Quell che voglio dire e che sono tanti i parametri. Per esempio per il sistema aperto all’italiana dicono 1000 con 1200 Kg per ogni 1000 metri quadri, in realta in Grecia sono pochi quelli che passano i 600 kg.
Quindi prima di fare solo i conti matematici dicciamo: Ci sono certi dati come per esempio dei sistemi chiusi e la sua capacita produtiva, pero i risultati dipendono anche da molti fattori alla fine, come e la tecnica dei nidi, la nutrizione, i disastri, le malattie, il tempo, ecc. Un anno puoi avere un buon risultato e un anno avere medio bassi risultati di produzione pel il x fattore.

Caro lumacosia, per quello che mi avevi chiesto, non so come si dice in Italia. Diciamo sistema dei nidi a tella. Questo sistema e ancora nelle prime armi in Grecia con buoni risultati e aiuta a moltiplicare i metri quadri dentro ogni recinto visto che le lumache aderiscono ai due lati della tella in verticale. Possiamo dire che con questo modo il numero di produzione si moltiplica per quasi 5 volte. Certo gli ortagi non bastano e si procura extra mangiare ( farine, ortagi).

Buongiorno caro compaesano! Sono per meta Siciliano anche se il mio italiano lascia a desiderare, salutami la mia amatissima Sicilia!
Alcune volte le parole non possono dare un imagine conclusa, pocche parole scritte, finendo in abbreviazioni e conclusioni sbagliate.
L'igene e importante nei sistemi chiusi ed d'estate ancor di piu ed i rischio e sempre in gioco se non si sta attenti.
Il costo iniziale e' un tema, ma anche il terreno costa se non ce lai! Per la riproduzione si puo fare anvhe dentro i recinti, il classico metodo, non si usano impianti di climatizzazioni nelle serre di rette, non avrebbe senso. Quello che si puo fare e spruzzare acqua come nel aperto dall'tronde.
Spero di avere chiarito il discorso della capacita produttiva.

piu' o meno quello che fai sotto tunnel noi lo si fa in un locale chiuso, in gabbie di legno con le lamine di plastica nera all'interno, piu' che per numero di nascite per allungare di un mese e mezzo la stagione produttiva. Ce' chi lo fa in gabbie aperte, ma trovi le lumache fin sul tetto..

Spero in un aiuto a breve per ridurre le foto in hd e far vedere qualche cosa di come lavoriamo..

Approfitto per una domanda un po' fuori tema: da che eta' helix si riproduce? Nei recinti non c'erano riproduttori, ma abiamo trovato uova e piccoli, quindi si accoppiano prima della bordatura. piu' o meno da che eta/peso? grazie..

I problemi al chiuso nascono dal fatto che non hai le condizioni esterne che smaltiscono l'umidità che si crea artificialmente.. quindi se usi pietrisco, cemento ecc l'acqua non viene assorbita o asciugata e quindi rimane..

Il sistema al chiuso nasce nei paesi freddi dove per ovvi motivi, la natura non permette di farlo all'aperto... ma il clima italiano, greco, spagnolo è l'ideale per l'allevamento stile Madonita

I'll sistema chiuso e vero che e una alta storia! Si può ottenere ottimi risultati ma si deve prendere cura di tutti i parametri, come temperatura, illuminazione, umidità, ventilazione e sopratutto igiene ogni giorno. Certe cose si devono sperimentare monitorare per trovare le migliori condizioni. Le lamiere di plastica vano bene pero ce un discorso, come d'altronde anche con le tele che ti ho fatto vedere. Non anno i pori per trattenere l'umidità come il legno, cioè effetto spugna. Questo nei locali chiusi pero va bene perche si asiuganno più velocemente quanto lo vogliamo. Voglio dire che di sera devi avere nel locale una umidità costante sui 90, 95% e di giorno 70, 75%. Per la sera nei locali chiusi molti usano umidificatori e usano pure delle tavole di plastica dove core sempre goccia goccia l'acqua e non usano spruzzatori. In questo modo l'umidità di giorno con la giusta ventilazione si può abassare piu facilmente visto che i materiali usati non sono porosi e quindi l'umidità e superficiale.
Le lumache devono chiudere 12 con 20 mesi per essere pronti a riprodurssi. Prima formano il bordo e dopo si sviluppa l'organo genitale.

e' vero che e' piu' complicato, ma come dice madonita, in climi freddi hai poche alternative, se no finisci a fare cicli biennali con tutti i rischi che comporta in nord europa.. se posso chiedere, perche' non un metodo piu' semplice come appunto quello della madonita? caldo ce ne hai...

Buongiorno Lumacosia. Capisco il tuo problema, e ognuno cerca di fare a modo che sia sostenibile la coltura con diversi mezzi che puo avere a disposizione. Non sono qua per dire se un metodo e' migliore o peggiore ma presentare anche una altra realta con i pro e contro di tutta la coltivazione di tipo mista. Per me non esiste solo un metodo, ma quale e' il migliore per ogni caso a parte e il finale risultato che vogliamo ragiungere. Sicilia offre un clima mite d'inverno, pero non possiamo dire lo stesso per torino ho altre zone in generαle nordiche. In secondo come per ogni animale piu protezione gli dai piu possibilita ha di sopravivere. Certo il costo iniziale e doppio ma anche la produzione si radoppia, con molto lavoro e cura indubbiamente seno e ovvio che se asspetiamo solo il risultato senza fatica allora il risultato sara zero! La soprapopolazione e' un problema esistente nei sistemi semichiusi, si deve stare attenti e non si deve essagerare, pero ci sono tecniche innovative anche su questo campo e funzionano seno tutti questi sistemi avrebbero chiuso un ora prima. Anche nel sistema aperto ci sono dei limiti come per ogni cosa daltronde!
Chi sa che un giorno possa collaborare con i ragazzi della madonita. Anche loro quando hanno cominciato avranno fatto tanta fatica pero alla fine dopo tanti anni il mestiere gli ha apagato e auguro a tutti simili imprese!

Nemmeno noi giudichiamo quel che fanno gli altri, osserviamo per migliorare, visto che per ora di raccolto non c'e' nulla e le spese sono state tante.

quindi secondo te vale la pena investire di piu' all'inizio, lavorare di piu' ma avere produzione doppia. Non e' il lavoro che ci spaventa, alla fine per noi la giornata e' normalmente di 10 ore, se non di piu', ma lavorare bene col risultato, ognuno col suo sistema!

Riguardo alle condizioni di umidita`, noi abbiamo trovato efficiente il riscaldamento a pavimento con una caldaia a legna/carbone (un normale sistema di riscaldamento in Polonia) e rivestire pavimento e pareti con vernice epossidica; devo ammettere che avere valori che variano tra il 75 e il 90% e` facilissimo...basta lavare a terra!!!

Inoltre le nostre gabbie sono molte "ricche" in legname, elemento che loro adorano.
Ho invece dei ripensamenti sulla plastica nera per aumentare la superficie interna delle gabbie, ho notato che quando bagno le lumache, che si stanno riposando, perdono aderenza e cadono. Hai notato lo stesso anche con la tela che usi tu?