Ciao a tutti! potreste darmi i riferimenti normativi chiave per la commercializzazione delle chiocciole? In internet si trova davvero poco e in particolare avrei bisogno di sapere se esiste un regolamento o una norma che impone dei requisiti minimi per la vendita delle chiocciole, cioè:
- durezza del guscio
-dimensione della chiocciola
- etc.
Grazie mille

Non esiste una norma. Esistono le esigenze dei compratori e del mercato.

Infatti.. non ci sono leggi..

Sicuramente è obbligatorio che siano bordate e perfettamente spurgate.
Senza queste caratteristiche nessuno le comprerà.

ciao