Pulizia e sterilizzazione gusci
19/01/2015, 20:15
Buonasera, qualcuno di voi lo fa?
Serve qualche attrezzo particolare o solo acqua e pazienza?
Sarei curioso di sapere se esiste un meccanismo/macchinario per farlo.
Saluti
Serve qualche attrezzo particolare o solo acqua e pazienza?
Sarei curioso di sapere se esiste un meccanismo/macchinario per farlo.
Saluti
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
19/01/2015, 20:46
Ti riferisci ai gusci sterilizzati che si trovano in vendita?
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
19/01/2015, 20:51
Si Marco, proprio a quelli.
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
20/01/2015, 0:08
noi non lo facciamo ma qualcuno parlava di usare una lavapiatti industriale che lavora ad alte temperature, eventualmente asciugatrice e imballaggio sotto vuoto. se ritrovo l'articolo lo posto.
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
20/01/2015, 17:25
Marco ha scritto:Ti riferisci ai gusci sterilizzati che si trovano in vendita?
a che servono i gusci sterilizzati?
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
20/01/2015, 19:05
Ciao Udaca, da quello che ne so io di solito vengono usati come "recipienti" per preparare antipasti a base di lumaca.
Vengono riempiti con patè di lumache e molte altre prelibatezze.
Sembra che si facciano anche pagare caro, io online ho visto una confezione da 24 gusci a 8 euro.
A quanto pare valgono più delle lumache.
Vengono riempiti con patè di lumache e molte altre prelibatezze.
Sembra che si facciano anche pagare caro, io online ho visto una confezione da 24 gusci a 8 euro.
A quanto pare valgono più delle lumache.
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
20/01/2015, 19:07
lumacosio ha scritto:noi non lo facciamo ma qualcuno parlava di usare una lavapiatti industriale che lavora ad alte temperature, eventualmente asciugatrice e imballaggio sotto vuoto. se ritrovo l'articolo lo posto.
Grazie lumacosio per la tua solenne disponibilità, se ti dovesse capitare l'articolo sarei proprio curioso di buttarci un occhio.
Saluti.
PS: come sei messo a temperature in questi giorni?
Re: Pulizia e sterilizzazione gusci
20/01/2015, 22:13
lascia perdere :+1 di minima e +6 di massima, fango dappertutto. 2 anni fa a fine gennaio c'erano -32, non si capisce piu' un tubo, da domenica dovrebbe tornare sui -10 di minima, da un giorno all'altro sbalzi da paura.
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