info analisi terreno e acqua

Buongiorno a tutti.
Sto valutando l'idea di realizzare un allevamento elicicolo e quindi dovrei fare le analisi per acqua e terreno.
Vorrei chiedervi se, oltre le voci in lista, ci sono altre cose importanti da ricercare in quanto vorrei fare un'analisi abbastanza completa.

TERRENO:
- conduttività elettrica
- pH in acqua
- azoto totale
- carbonio organico
- tessitura
- cadmio
- piombo
- rame

ACQUA:
- conduttività a 20°C
- torbidità
- durezza
- cloruri
- solfati
- ammonio
- nitrati
- nitriti
- conta di escherichia coli
- conta coliformi a 37°C
- conta di enterococchi intestinali

Fosforo e potassio?