da noi siamo già andati per tre mattine sotto zero, e la massima oggi è stata di 13 gradi l' italia è lunga......

ciao

ciao GiuseppeAlfredo
dalle nostre parti quel genere di lumache vengono chiamate lumaconi ma non sono molto aprezzate perchè un pò troppo durette, a me personalmente piacciono molto ma vanno sapute cucinare, altrimenti rischi di buttarle via. Per quanto riguarda l'ambiente dove vivono io se è in città non le mangerei rischiano di essere inquinate per gli oleandri è un altro discorso, ci si nascondono ma non li mangiano per cui anche se le trovi intorno a questi arbusti puoi tranquillamente raccoglierle, anche se questo non è il periodo ideale.

Caro Manto goditi le tue nebbie del nord e non pensare a come ottenere una succulenta zuppa di lumache

ciao miria, se oltre alle nebbie, che non sono più quelle di una volta, potessi farmi un bel pucino di lumache e polenta........... e io non dovrei
buttarle via, perchè noi mantovani provenienti dalla campagna abbiamo una cultura per cucinarle che non è seconda a nessuno ed io le so pulire e cucinare molto bene senza lasciarle spurgare come dice il 99% degli intenditori.

ciao

come non le fai spurgare le mangi con tutta la cacchina
ciao

Mi ricollego a questo post nella speranza che qualcuno possa aiutarmi... se catturo le lumache con la birra, muiono da ubriache? Oppure dopo il corretto periodo di 'spurgo' si possono cucinare?

Grazie

Io lascerei perdere.

Io non le mangerei di certo, ma ho un'amica che le adora... cmq grazie