Buongiorno a tutti
Ho acquistato un alambicco e ho provato a fare due distillazioni,in giorni diversi, di due bottiglie di vino rosso (Nebbiolo e Dolcetto).
Dalla seconda distillazione ho ottenuto un prodotto di buona fattura.Il problema è che non mi fido ad assaggiarla per via del problema del metanolo,penso di aver seguito le procedure nel modo giusto. Ma vorrei sapere se esiste un kit per la rilevazione del metanolo Ed eventualmente dove acquistarlo e da quale produttore? Ringrazio anticipatamente per i gentil consigli che mi potrete dare