Ciao Ragazzi!
Domandona, ho vaporizzatore a rame 5kg di Williams e adesso mi trovo con uno scarto di pere cotte e tanta acqua di cottura che ancora profuma molto, la domanda: secondo voi si può rifermentare la brodaglia con aggiunta di abbondante zucchero e ridistilare una seconda volta? Alla fine come tutte le produzioni industriali dubito che la filiera si interrompa al primo passaggio! Che dite?

Che potresti provare a rifermentare, aggiungendo zucchero, nutrienti e lieviti idonei, se non fermenti non produci alcool
e non distilli nulla.

Ciao

riformulo la domanda che forse non era chiara:riportare a fermentazione la poltiglia già cotta e distillata produce qualcosa di chimicamente e qualitativamente bevibile?

A parte dunque la rifermentazione, non ti so rispondere, a naso direi di no e farne concime...

Ciao