Dopo averci ragionato su con calma ho concluso che:

1) tutte le migliaia di libri scritti sulla teoria della distillazione basati su milioni di ore di sperimentazione sono un sacco di scemenze

2) tutti noialtri moonshiners attraverso gli oceani ed attraverso I secoli abbiamo sempre scartato le teste perche’ siamo stupidi

3) I distillatori commerciali scartano le teste e sprecano soldi per i termometri perche’ odiano fare soldi

Secondo me dovresti pubblicare la tua scoperta sul metanolo nelle teste in un forum piu’ in vista di AgrariaOnLine perche’ niente, niente ci scappa un premio Nobel per la chimica.

Maddmax

non è che potresti essere meno criptico e spiegarti meglio?

sicuro che i mastri distillatori si affidino ai termometri per il taglio delle teste?

e soprattutto, potresti dirmi quale sarebbe la mia scoperta sul metanolo?

grazie in anticipo

Il metanolo è inodore? Allora il 99% dei siti su internet sbagliano ... prova a cercare su google "odore metanolo"

Il metanolo e' inodore ai fini pratici di quello che stiamo trattando.
Puro al 100% ha un vago buquet dolciastro, peraltro non molto diverso da quello dell'etanolo. Diluiscilo al 10-20-30 % insieme agli aromi di distillazione, insieme all' etanolo e poi dimmi che odore senti e tove tagli le teste. Suggerire di separare le frazioni in base all'odore e demenziale.
Non e' mica come odorare la cannella sulla ricotta!
Maddmax

ti stai forse riferendo a me?

c'è forse il diavoletto cattivo che gli porta del metanolo in più sul vino durante la distillazione?
ho dato per scontato che il vino che intendeva distillare fosse sano e fosse lo stesso che beve abitualmente


che mi sia sbagliato?
se sì, ti prego di farmelo notare, possibilmente ben contestualizzato, non estrapolando un pezzetto di frase qua e la,

e starei ancora aspettando alcune risposte, grazie

Il metanolo nel vino e' sotto l'1% in volume. Il metanolo nei distillati a cui non e' stata rimossa la "testa" con efficienza puo' superare il 20%.
Nella "testa" si concentra il metanolo perche' e' piu' volatile dell' etanolo. Nel "cuore" del distillato si concentra l' etanolo che e' piu' volatile degli alcoholi di Fusel che costituiscono la "coda"
Se non hai capito il concetto di frazionamento per distillazione, non c'e' niente di male, davvero!
Il problema nasce quando, non avendo capito il concetto di frazionamento dper distillazione, posti stupidaggini e vaghezze in un forum sulla distillazione.
Maddmax

Esempio di sciocchezze che dici e ripeti.
Blusnake, vi fate venire le crisi epilettiche se uno dice "streptomicina" o "Blabla.com" e poi Stefano67 puo' postare scemenze che rischiano di ammazzare qualcuno! Ma ti sembra logico!?
Maddmax

a me sembra che tu non abbia ben letto le esigenze di Andrea80



se poi mi dici che oltre a concentrare il metanolo già presente nella materia prima, con la distillazione invece se ne crea di nuovo, getto la spugna

sto ancora aspettando

veramente a me sembra di mettere in guardia ancora di più chi si vuole avvicinare alla distillazione.
non ti sembra?