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Autore |
Messaggio |
ilcampagnolo
Iscritto il: 21/07/2014, 21:46 Messaggi: 490 Località: Provincia di Varese
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ciao a tutti, qualcuno sa consigliarmi una ricetta per fare un ottimo liquore. grazie
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04/03/2015, 19:34 |
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eugenio
Sez. Orticoltura
Iscritto il: 09/08/2008, 9:24 Messaggi: 10192
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prova il liquore fatto con le foglie di alloro Io faccio 50-60 foglie in un litro di alcool messe a macerare x 15-20 giornii agitando ogni giorno la bottiglia.Poi fai lo sciroppo con 700 grammi di acqua e altrettanti di zucchero.Consumare dopo almeno 1-2 mesi
_________________ I
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04/03/2015, 23:13 |
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ROBERTO1978
Sez. Conigli
Iscritto il: 29/06/2012, 13:53 Messaggi: 2175 Località: tarquinia (vt)
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LIQUORE ALLA LIQUERIZIA 50 Gr di liquerizia pura(quella nera a cilindretti tipo saila per capirci) 600 ml di acqua 500 ml alcool al 95% 550 grammi di zucchero
mettere a bagno la liquerizia in 300 ml d acqua e girare di tanto in tanto fino al completo scioglimento(un giorno o due di tempo) una volta sciolta mettere gli latri 300 ml d acqua in una pentola con tutto lo zucchero,a fuoco lento portare ad ebollizione e lacsiarlo sobollire per un minuto e mezzo girando continuamente con un cucchiaio fino al completo scioglimento. una volta raffreddato lo sciroppo unirlo alla liquerizia sciolta e all alcool. maneggiare bene e filtrandolo con un passino imbottigliare in vetro con tappo di sughero. aspettare un paio di giorni tenendo il liquore al buio pi conservarlo in congelatore(diventa piu cremoso). buona bevuta
_________________ La terra è sempre la peggiore impresa perchè da vivo è bassa e da morto pesa.(Titta Marini) Ma io che la lavoro me sò accorto che pesa più da vivo che da morto.(l'agricoltore Cinelli)
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15/03/2015, 15:21 |
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