Buongiorno, come da titolo volevo chiedere consigli su come poter pulire un vecchio alambicco in rame
inutilizzato da parecchio tempo.. E' un grosso alambicco a fuoco diretto (il vecchio proprietario mi diceva che nella caldaia ci stavano 6 damigiane di vino come quantita') con cappello conico, sara' fermo da almeno 5 anni e presente dei forti segni di ossidazione del rame.. ha le griglie interna sia sul fondo (estraibile) che quella a meta' cappello , (saldata) e il becco di cigno e' smontabile tramite una doppia flangia tonda.. ora devo adattare il tubo che porta al refrigeratore, saldando il tubo di rame del mio vecchio alambicco cosi da poter utilizzare il mio refrigeratore, e voglio praticare il foro sul cappello per alloggiare il termometro.. la mia perplessita sta appunto nella griglia saldata a meta' del cappello che mi impedisce l'accesso comodo per pulire manualmente il cappello.. Volevo appunto chiedere consigli a voi del forum , su che prodotti utilizzare per la pulizia interna e se voi solitamente praticate una bollitura pre utilizzo per disinfettare il vostro alambicco quando lo riutilizzate se lo tenete fermo per un po di tempo,e anche qui se mi potete consigliare cosa utilizzare per la bollitura di pulizia..
Grazie in anticipo, buona giornata

Riesci a postare qualche foto?

Con molta cautela e precauzione puoi pulire il fondo dove non arrivi con acqua calda e soda caustica,
l'acqua non deve essere bollente! Sopratutto prevedere guanti mascherina e quant'altro per questo tipo di
operazioni

Ciao

ti consiglio una soluzione di acido citrico

Una volta pulito come consigliato io farei anche un giro di distillazione con solo acqua

esatto

Grazie per le risposte... un vecchio distillatore della zona mi consiglia una soluzione con acqua sale e aceto, e via di spugnetta per pulire.
Per quanto riguarda l'uso dell'acido citrico come consigliato, lo si deve lasciare agire in infusione o lo si usa strofinando con spugna o straccio? Sapreste darmi alcune quantita' da utilizzare, tipo rapporto gr/liti di acqua?
grazie, ciao

tre o quattro cucchiai circa per lt di acqua fredda dovrebbero andar bene, senza sfregare con spugne abrasive ma semplicemente bagnando le parti e lasciando agire per qualche minuto.
se poi riesci a riempire anche la serpentina con la soluzione e la lasci agire ancora meglio

Grazie per i consigli.. ora son riuscito a recuperare l'acido citrico, domani che e' festa provo.. Ma poi si deve per forza fare una cotta di pulizia o posso sciacquare bene con acqua corrente e poi caricare con le vinacce e distillare normalmente? grazie, saluti

guarda che non ci vuole molto tempo a fare una cotta per ripulire il tutto, bastano 3/4 litri di acqua, chiudi tutto e metti il fuoco al massimo dopodiché lasci uscire vapore dalla serpentina per una decina di minuti, senza azionare il refrigerante, questione di mezz'ora e il tutto sarà pulito e disinfettato