Buongiorno a tutti,
essendo un neofita, per la produzione del gin distillato esiste una guida dettagliata, dove si spieghi i processi fondamentali con le relative temperature e tempi?

Ringrazio anticipatamente chiunque possa aiutarmi.

Dai una letta anche qui:
distillati-e-liquori-f114/alcune-domande-sulla-distillazione-del-gin-t126661.html

Grazie! Avevo già visto ma volevo capire se esistesse una guida ad hoc per il gin distillato

Ciao, lavoro in una distilleria e noi produciamo diversi gin distillati.
Che io sappia non esistono guide specifiche, o inizi a fare prove o te lo insegna qualcuno.
Se vuoi posso insegnarti io, nel caso scrivimi in privato.
Ciao e buona giornata

Ciao io sono alle prime esperienze e mi appassiona molto questo mondo. Ho un alambicco piccolino da 3lt e volevo chiederti come potevo usarlo al meglio.
Grazie in anticipo.

per prima cosa utilizza solo ingredienti e alcol di qualità...e poi prove, prove e ancora prove

Salve, è da un po' che distillo ma mi son avvicinato solo ora al gin.Volevo chiedervi se potevate darmi una basa da cui partire con le botaniche ,esempio in 15 gr di alcool quanto ginepro ,coriandolo,liquirizia ecc...?
Grazie

Ciao, un buon dosaggio di partenza è 30 grammi di botaniche per litro di alcol al 40% volume, di cui almeno 15 grammi costituiti da bacche di ginepro.