Re: Liquoristica, chips & staves
04/06/2013, 18:44
Vorrei imparare a distillare si tengono dei corsi o degli apprendistati in aziende ??? risp grazie
Re: Liquoristica, chips & staves
05/06/2013, 17:30
Su internet si trova qualcosa al riguardo. Prova a cercare 
Re: Liquoristica, chips & staves
08/06/2013, 0:18
Se usi CERCA per "tostatura" troverai un thread dove se ne parla. La cosa migliore da fare e' comperare una grappa morbida decente e infonderla con trucioli enologici di diversa origine. In questo modo ti puoi fare un' idea del sapore che ciascuna partita comferisce al liquore. Il concetto e' sempre lo stesso: invece di barricare si mettono i trucioli in ammollo (nella birra, nel vino, nella grappa nel whisky ... dove ti pare).
Maddmax
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