liquore con cigliege
07/06/2017, 22:29
visto la grande quantita di cigliege che mi ha fotto la mia pianta vi chiedo se avete una ricetta per produrre un qualsiasi tipo di liquore con esse
grazie
grazie
Re: liquore con cigliege
08/06/2017, 20:29
Nelle mie zone riempiamo bene il barattolo di ciliegie amarasche e poi ricopriamo il tutto con il maraschino ... c'è chi mette una stecchetta di cannella.
Mai provato con le ciliegie... magari per smorzare il dolce prova un mix maraschino/cognac
Comunque Ciliegie non troppo mature e sempre con il gambino attaccato e tagliato a filo frutto, altrimenti c'è il rischio che l'alcool rompa il frutto.
Mai provato con le ciliegie... magari per smorzare il dolce prova un mix maraschino/cognac
Comunque Ciliegie non troppo mature e sempre con il gambino attaccato e tagliato a filo frutto, altrimenti c'è il rischio che l'alcool rompa il frutto.
Re: liquore con cigliege
08/06/2017, 21:30
grazie però cercavo qualcosa del tipo far fermentare le cigliege per fare un liquore visto che sono mature e molto dolci trattandosi di "morelle di vignola"
Re: liquore con cigliege
09/06/2017, 7:24
Pressale, aggiungi un po di acqua e poco zucchero, lievito e fai fermentare, qualcosa ne uscirà... 
Ciao
Ciao
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