infusi e macerati
06/08/2013, 12:06
Vorrei fare delle bevande alcoliche tipo prugnolo, limoncello, con le more selvatiche ecc
Ora vorrei sapere se durante la fase di infusione posso usare dei contenitori, chiusi ermeticamente, con un volume maggiore di quello del liquido contenuto, oppure si va incontro a dei problemi?
Tipo in un barattolo da 5L posso mettere 2L di alcol e more? oppure mi prende cattivi sapori o alterazioni?
Ciao
Ora vorrei sapere se durante la fase di infusione posso usare dei contenitori, chiusi ermeticamente, con un volume maggiore di quello del liquido contenuto, oppure si va incontro a dei problemi?
Tipo in un barattolo da 5L posso mettere 2L di alcol e more? oppure mi prende cattivi sapori o alterazioni?
Ciao
Re: infusi e macerati
09/08/2013, 12:42
ciao.. lo faccio pure io.. quindi puoi farlo senza problemi! ovviamente assicurati che il barattolo sia pulito a dovere
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