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Messaggio |
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petfree
Iscritto il: 17/04/2014, 15:19
Messaggi: 370
Località: URURI (CB)
Formazione: laurea
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secondo voi è possibile ottenere grappa da bucce di vinacce del passito?
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| 07/09/2017, 22:04 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68661
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Si.
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| 08/09/2017, 7:03 |
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leorasta
Iscritto il: 06/07/2011, 16:13
Messaggi: 3186
Località: Cureggio (NO)
Formazione: laurea in informatica
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Se il passito è stato fatto con macerazione delle bucce senz'altro.
Se è stato fatto torchiando direttamente i grappoli (come faccio io) no a meno che riesci a far fermentare i zuccheri residui delle bucce
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| 08/09/2017, 8:51 |
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