Flocculo su liquore alle erbe
16/07/2020, 9:31
Buongiorno a tutti!
cerco una risposta inerente ad alcuni flocculi che si formano in un liquore a base di assenzio che preparo.
Il prodotto è un estratto a freddo di erbe essiccate comprate da un rivenditore del settore. una volta ottenuto l'estratto e miscelato con acqua e zucchero è stato filtrato con filtro sgrossante a 10 micron.
nonostante ciò dopo alcuni giorni si formano in bottiglia dei flocculi di colore verde che allego in foto.
si accettano consigli su cosa si tratta e come eliminarli!
cerco una risposta inerente ad alcuni flocculi che si formano in un liquore a base di assenzio che preparo.
Il prodotto è un estratto a freddo di erbe essiccate comprate da un rivenditore del settore. una volta ottenuto l'estratto e miscelato con acqua e zucchero è stato filtrato con filtro sgrossante a 10 micron.
nonostante ciò dopo alcuni giorni si formano in bottiglia dei flocculi di colore verde che allego in foto.
si accettano consigli su cosa si tratta e come eliminarli!
- Allegati
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- Bottiglia con flocculo presente
Re: Flocculo su liquore alle erbe
16/07/2020, 17:18
Ripetere il filtraggio?
Re: Flocculo su liquore alle erbe
16/07/2020, 17:41
Marco ha scritto:Ripetere il filtraggio?
ho ripetuto il filtraggio!ma dopo alcuni giorni il problema ricompare (anche se in misura ridotta)
nessuna idea su che potrebbe essere?
Re: Flocculo su liquore alle erbe
10/01/2024, 10:16
Ciao, scusa ma perche' lo vuoi eliminare ? Ti basta agitarlo prima dell'uso e il flocculato torna in soluzione . 
Re: Flocculo su liquore alle erbe
11/01/2024, 20:41
Probabile che già prima della prima filtrazione andava tenuto in frigo per qualche giorno,
che sarebbe il procedimento per togliere le impurità dai distillati.
Ciao
che sarebbe il procedimento per togliere le impurità dai distillati.
Ciao
Re: Flocculo su liquore alle erbe
06/03/2024, 12:54
Tutto normale, mettilo in frigo e poi filtralo con uno scottex, o meglio carta da filtro.
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