Re: Filtrazione Liquori
22/02/2014, 23:55
Ci sarebbe da dividere grappa e liquori.... 
dal post iniziale... 
dal post iniziale...
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 0:01
certo,non con un filtro di carta messo nell'imbuto.
tempo fa avevo visto qualcosa in un sito francese (se non sbaglio)e da li ho preso spunto per costruire un filtro
tempo fa avevo visto qualcosa in un sito francese (se non sbaglio)e da li ho preso spunto per costruire un filtro
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 1:14
mmm...più o meno ho capito..potresti postarci qualche foto? così prendiamo inspirazione anche noi per costruire il filtro.
Per i liquori ho capito come si fa...ho un piccolo problema soltanto con le grappe...ma la grappa deve essere completamente ghiaccia oppure devono passare 2 ore e poi inizio a filtrare?
Per i liquori ho capito come si fa...ho un piccolo problema soltanto con le grappe...ma la grappa deve essere completamente ghiaccia oppure devono passare 2 ore e poi inizio a filtrare?
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 1:19
JeanGabin ha scritto:Con che filtro?
Carta filtro da laboratorio.
Qualcosa la vendono anche alcuni e-shop di enologia.
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 1:24
baroreddu ha scritto:certo,non con un filtro di carta messo nell'imbuto.
tempo fa avevo visto qualcosa in un sito francese (se non sbaglio)e da li ho preso spunto per costruire un filtro
Ciao,
scusa se ti contraddico, ma di "carta" ne esiste di diversi tipi, e credimi, ci può essere un abisso tra un tipo e un altro.
Cmq se ci posti una foto con piccola descrizione capiamo meglio
Ty
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 14:22
digitate "filtro tondo diam.32" su google e andate su un venditore che si chiama come le macchine da F1.....
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 16:13
baroreddu ha scritto:digitate "filtro tondo diam.32" su google e andate su un venditore che si chiama come le macchine da F1.....
Non l'ho trovato, forse perchè sono con lo smartphone... Intendi Ferrari? Non si può dire, perchè?
Puoi mettere il link?
Grazie
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 19:55
per le regole del forum non si fa pubblicità (giustamente)comunque si c'è anche li, è quel filtro rosso che monta due soli cartoni.
il problema è che loro lo propongono da solo mentre nel sito francese (che non ricordo più)lo accoppiano a un contenitore dentro il quale si mette il liquido da filtrare e nello spazio che rimane si inietta dell'aria compressa(sui 2 bar circa)che spinge il liquido attraverso il filtro.
il problema è che loro lo propongono da solo mentre nel sito francese (che non ricordo più)lo accoppiano a un contenitore dentro il quale si mette il liquido da filtrare e nello spazio che rimane si inietta dell'aria compressa(sui 2 bar circa)che spinge il liquido attraverso il filtro.
Re: Filtrazione Liquori
23/02/2014, 20:26
Interessante ad aria compressa.... 
Re: Filtrazione Liquori
27/02/2014, 23:10
Io per filtre la grappa uso i filtri di carta rotondi che quando li acquisti sembrano ventagli la grappa la metto in congelatore Ne butto un poco alla volta , mi a sempre funzionato ma purtroppo l' ultima volta non è uscita limpida. ho fatto la gappa alla genziana mettendo a macerare radice di genziana nella grappa poi siccome mi sono dimenticato l' anno successivo ho ridistillata di nuovo e' venuta limpida come l' acqua
Un liquore all ' anice siccome era di color latte ho preso la pompa con filtri di cartone di quelle che si usa per il vino ed è venuto perfetto di contro che i filtri minimo ne a assorbiti tre litri
Un liquore all ' anice siccome era di color latte ho preso la pompa con filtri di cartone di quelle che si usa per il vino ed è venuto perfetto di contro che i filtri minimo ne a assorbiti tre litri
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