Avidia ha scritto:
Buongiorno tutti, domanda:
Se dovessi calcolare il grado alcolico con densimetro di fermentazione spontanea di frutta dove all'inizio ho solo acqua e frutta qual è la mia densità iniziale? 1000? Grazie a chi vorrà rispondere!
Riempi un cilindro graduato da 1 litro di miscela ad inizio fermentazione, pesalo, togli la tara, e dividi il peso per il volume.