Sarei interessato a distillare e vendere il prodotto.
Qualcuno ha esperienza su come cominciare e con che ente parlare?
Grazie

auguri di cuore, ma pensaci bene.

i primi ai quali rendere conto e ai quali chiedere informazioni sono quelli dell'agenzia delle dogane, poi ti serviranno parecchie altre autorizzazioni

Già c'è una burocrazia pressoché infinita

Io ho un piccolissimo alambicco per uso personale.

1 anno fa avevo ipotizzato di iniziare a distillare con scopi di lucro.
LE pratiche burocratiche sono tremende, per non dire assurde: ma non è questo che deve scoraggiare.
Se senti la voglia secondo me puoi provarci, è difficile, lungo e dispendioso.

Ciò che è assurdo è la lotta burocratica che sei costretto a fare qualora tu abbia voglia di creare qualcosa in Italia.