Re: Distillazione con alambicco inox
17/12/2018, 13:09
dopo due mesi hanno fermentato anche le bianche, semplicemente c'erano pochi zuccheri e qualcosa di sbagliato nella distillazione .
infatti ottenere 500 ml di testa su appena 30 kg di vinacce mi sembra esagerato
infatti ottenere 500 ml di testa su appena 30 kg di vinacce mi sembra esagerato
Re: Distillazione con alambicco inox
19/12/2018, 1:25
E come mai ne esce poco distillato?? Poca acqua? La grappa che sono riuscito a estrarre ha un grado alcolico di 60°.. È alcol metilico?
Re: Distillazione con alambicco inox
20/12/2018, 19:47
Scusate la mia ignoranza!! come mai esce poco distillato?? Mettere il 50% di acqua è corretto? La grappa che sono riuscito a estrarre ha un grado alcolico di 60° e mi hanno fatto capire che si tratta di alcol metilico!! C'è qualcuno che mi fa capire dove ho sbagliato?? Vi prego di aiutarmi grazie
Re: Distillazione con alambicco inox
20/12/2018, 22:48
ma da appena 30 kg di vinacce (considerando che quest'anno c'è poca zuccherina) quanti ettolitri di distillato a 60° dovrebbero uscire secondo te?
Re: Distillazione con alambicco inox
23/12/2018, 13:49
Grazie a tutti per i consigli. Avevo letto su di un libro che con 100 kg di vinacce si ottengono dal 6% all 8% di distillato.... Poi pure JeanGabin mi aveva risposto ad un mio post... che il risultato della mia distillazione non era soddisfacente e che quello che era uscito a 60° mi parlava di metilico?? Secondo voi mi posso fare qualcosa per estrarre di più? O visto l'annata è il massimo che si possa fare?? Grazie
Re: Distillazione con alambicco inox
23/12/2018, 15:53
Grazie a tutti per i consigli. Avevo letto su di un libro che con 100 kg di vinacce si ottengono dal 6% all 8% di distillato.... Poi pure JeanGabin mi aveva risposto ad un mio post... che il risultato della mia distillazione non era soddisfacente e che quello che era uscito a 60° mi parlava di metilico?? Secondo voi mi posso fare qualcosa per estrarre di più? O visto l'annata è il massimo che si possa fare?? Grazie
Re: Distillazione con alambicco inox
23/12/2018, 21:23
Grazie a tutti per i consigli. Avevo letto su di un libro che con 100 kg di vinacce si ottengono dal 6% all 8% di distillato.... Poi pure jeangabin mi aveva risposto ad un mio post... che il risultato della mia distillazione non era soddisfacente e che quello che era uscito a 60° mi parlava di metilico?? Secondo voi mi posso fare qualcosa per estrarre di più? O visto l'annata è il massimo che si possa fare?? Grazie
Re: Distillazione con alambicco inox
25/12/2018, 22:03
Grazie a tutti per i consigli. Avevo letto su di un libro che con 100 kg di vinacce si ottengono dal 6% all 8% di distillato.... Poi pure jeangabin mi aveva risposto ad un mio post... che il risultato della mia distillazione non era soddisfacente e che quello che era uscito a 60° mi parlava di metilico?? Secondo voi mi posso fare qualcosa per estrarre di più? O visto l'annata è il massimo che si possa fare?? Grazie
Re: Distillazione con alambicco inox
26/12/2018, 0:34
Dove ti risposi e che ti dissi?
Ciao
Ciao
Re: Distillazione con alambicco inox
26/12/2018, 9:43
Ciao e Auguri di Buone Feste. Mi avevi risposto al mio post di presentazione. Presentati al forum... Distillazione mi avevi detto che il risultato non era soddisfacente e avevi dubbi sul distillato, parlavi di metilico.
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