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albo
Iscritto il: 19/01/2010, 16:55
Messaggi: 27
Località: Corbetta (Mi)
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Buonasera,
qualcuno ha notizie sulla fermentazione e successiva distillazione del miele?
in particolare vorrei capire se nella fase di fermentazione va aggiunta acqua e dei lieviti per attivare la fermentazione!
saluti
Alberto
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| 28/02/2012, 19:30 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6071
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Al miele andrà aggiunta acqua fino a farlo arrivare al grado zuccherino desiderato.
Per quanto riguarda i lieviti puoi anche non usarli, anche se con quelli selezionati hai più certezza del risultato.
_________________
Saluti,
Flavio.
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| 29/02/2012, 10:46 |
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