C'è un limite minimo per distillare in casa senza che finanza o simili possano dirmi qualcosa?
Ovvero....posso farmi due bocce di grappa o distillati in genere,da scolare con gli amici senza problemi? quant'è il limite consentito?
Grazie!

Ciao,
sapevo di una proposta di legge che legittimava le produzioni familiari, ma non so se poi sia passata o meno.
Vediamo se c'è qualcuno aggiornato sulle normative

forse ti riferisci alla proposta di legge della Lega che annoverava la distillazione tra gli elementi tipici di un territorio.... ma non so se è ufficiale nè so se vale per tutto il territorio nazionale........

Esatto, quella

la proposta non è passata, la possibilità di distillare sarebbe stata in ogni caso riservata alle aziende agricole.

credo che gli alambicchi sopra i 3 lt di capacità vadano denunciati.

è possibile distillare con alambicchi a tassa giornaliera; la procedura esatta non la so

ho capito..... vado alla finanza e gli dico di lasciarmi stare in cambio di un boccione di grappa..........poi vediamo di farla decentemente!!!

è legale comprare l'attrezzatura ma non puoi usarla...............
“chiunque fabbrica clandestinamente alcol o bevande alcoliche è punito con la reclusione da 6 mesi a 3 anni e con la multa dal doppio al decuplo dell’imposta evasa, non inferiore in ogni caso a 15 milioni di lire”.

dallo stesso articolo riporto questo prezioso consiglio:
Perché la grappa è come un serpente: ha una testa e una coda. E come nel serpente è più pericolosa la testa. Se la coda infatti è più che altro un insieme di puzze varie, la testa è il concentrato di un vecchio amico del mondo enologico italiano: il metanolo. Che può portare alla cecità e anche alla morte se ingerito in grandi quantità.

no. è peggio ancora.

un ragionamento così va bene solo se hai un distillatore da laboratorio.

tagliando correttamente la testa, se la temperatura è salita gradatamente, elimini la parte con le componenti sgradevoli e che ha una maggiore percentuale di metilico.
non elimini tutto il metilico.
magari fosse così.

se le vinacce non sono diraspate sicuramente sfora.
se ci distilla assieme feccia fresca o vino andante, i valori medi probabilmente si abbassano

bevande alcoliche?
vale lo stesso per il vino?

chiaramente non si riferisce al vino