Conservazione vinacce
27/08/2017, 10:21
Ciao,
Siamo di nuovo nel periodo di vendemmia, la mia domanda sarà scontata, ma io sono alle prime armi e non so cosa sia meglio fare:
Conservare le vinacce dopo la torchiatura oppure distillare subito?
Se le devo conservare come è per quanto tempo?
Io non ho una cantina.
Grazie a tutti.
Siamo di nuovo nel periodo di vendemmia, la mia domanda sarà scontata, ma io sono alle prime armi e non so cosa sia meglio fare:
Conservare le vinacce dopo la torchiatura oppure distillare subito?
Se le devo conservare come è per quanto tempo?
Io non ho una cantina.
Grazie a tutti.
Re: Conservazione vinacce
28/08/2017, 18:14
Conviene distillare subito, oppure se non puoi, devi tenerle in un sacco di nylon chiuso a basse temperature, altrimenti
vanno in fermentazione.
Ciao
vanno in fermentazione.
Ciao
Re: Conservazione vinacce
29/08/2017, 17:37
Ok. Grazie mille
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